Menu équilibré du 25 octobre 2026 : poulet au thym et pâtes aux pois chiches — courses pour demain

Menu du dimanche 25 octobre 2026 pour deux adultes : préparez les courses à l’avance. Pour quatre adultes, doublez les ingrédients.

Liste de courses

• 500 g de carottes, 500 g de pommes de terre, 300 g de champignons, 300 g d’épinards, 1 oignon, 2 pommes et 2 poires.
• 2 filets de poulet de 120 à 150 g chacun, 4 yaourts nature de 125 g, 300 ml de lait.
• 100 g de pain complet, 120 g de pâtes complètes sèches, 240 g de pois chiches cuits égouttés, 30 g de noix décortiquées.
• À vérifier : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, thym, poivre et un peu de sel.

Vérifiez les restes de pain et les carottes disponibles avant vos achats. Les quantités couvrent les trois repas ci-dessous.

Petit déjeuner

Par personne : 50 g de pain complet, un yaourt, une poire et 15 g de noix. Eau, thé ou café selon vos habitudes. Pour les jeunes enfants, les noix doivent être finement moulues et jamais servies entières.

Déjeuner : poulet au thym et légumes rôtis

Préparation 15 minutes ; cuisson environ 40 minutes. Chauffez le four à 190 °C. Coupez les 500 g de carottes et les 500 g de pommes de terre en petits morceaux. Mettez-les dans un plat avec une cuillère à soupe d’huile, du thym et un peu d’eau. Enfournez 15 minutes. Ajoutez les deux filets de poulet et poursuivez environ 20 à 25 minutes selon l’épaisseur jusqu’à cuisson complète à cœur. Prolongez la cuisson des légumes si nécessaire. Dessert : une pomme chacun.

Dîner : pâtes aux pois chiches, épinards et champignons

Préparation 10 minutes ; cuisson environ 20 minutes. Cuisez les 120 g de pâtes selon le paquet. Faites revenir l’oignon et les 300 g de champignons émincés dans une cuillère à soupe d’huile. Ajoutez les 300 g d’épinards et cuisez complètement suivant les indications du produit. Incorporez les 240 g de pois chiches rincés et égouttés puis les pâtes ; détendez avec un peu d’eau de cuisson. Terminez par un yaourt chacun. Les 150 ml de lait par personne peuvent être pris en boisson, selon l’appétit.

Variante et ustensile utile

Version végétarienne : remplacez le poulet par 250 g de tofu pour deux. Allergènes : lait, gluten, noix ; soja pour cette variante. Le plat à four déjà dans votre cuisine suffit. Pour vous équiper si besoin : comparer les plats à four sur Amazon. Vérifiez les dimensions et les consignes de température et de choc thermique. Ce lien est une recherche de produits, sans modèle testé ni prix garanti.

Adapter le menu à votre famille

Quantités indicatives pour deux adultes, à ajuster à l’appétit et à l’activité. Pour quatre adultes, doublez les ingrédients. Un même repas convient aux femmes et aux hommes ; les portions ne se déterminent pas uniquement selon le sexe. Dès 4 ans, adaptez les portions des enfants à leur âge et leur appétit, particulièrement celles de viande, poisson et œufs. Ces idées ne constituent pas un régime médical personnalisé.

Courses et liens utiles

Vous pouvez acheter tous ces ingrédients dans votre commerce habituel. Pour une livraison alimentaire : consulter la boutique Monoprix sur Amazon. Vérifiez votre adresse, les stocks, le minimum de commande, les frais et les créneaux : la livraison le jour même n’est pas garantie.

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Nos repères

Varier les aliments au fil de la semaine et boire de l’eau. Sources : Manger Bouger : portions des enfants ; Assurance Maladie : équilibre des repas.